La original receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con verdes frescos, típicamente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, pelados y mollidos antes de ser molidos con hierbas fresco, dientes de ajo, cebolla morada y sal de roca . La mole resultante, sabrosa

El Mole Mexicano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su profundidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso laborioso que requiere paciencia